[在线学习在线竞赛]并非总是依靠接触来保持食物

最近，关于“油腻外卖中数百种清洁织物”的消息已成为热门搜索，并引起了网民的广泛关注。事件始于消费者在外卖上发现一个完整的抹布并感到恶心。后来，这位商人承认实际上有一个案子，并说这是对厨房工作人员的忽视并解雇了他。同时，该平台还发布了退款。但是公众的看法并没有平静下来，而是继续问：Baijie Bu如何落入午餐盒？问题可以通过解雇员工解决吗？ 近年来，外卖已成为许多人的需求。方便，快速和多样化的餐饮选择使外卖行业能够迅速发展。但是，这个行业的食品安全问题通常也来自“蟑螂食品”和“浮动的头发”到汤“汤”到当前的“ Baisha Bloth事件”，这再次感动了消费者的神经。食品安全应该是下面最主要的路线。在厕所之后迷路Pholes不仅是消费者的胃口，而且是整个行业的信任。 在此事件中，参与的商人立即回应了“忽视员工”，并解雇了负责人。这似乎是一笔很快的交易，但是很难缓解疑问。毕竟，餐厅厨房的管理和卫生标准不能完全依靠特定员工的意识。如果在午餐盒中很容易混合抹布，谁能保证没有其他隐形风险？ 伊斯兰（Isan）偶然了，但是深度分析反映了餐饮业食品安全管理的隐藏危险。强调对交易者的“员工忽视”实际上是一种普遍的“责备”方法。食品安全绝不是个人问题，而​​是系统管理问题。如果厨房系统严格且过程稳定，即使个人的过失也将很难引起问题。 该平台的责任不能忽略。在表面，外卖平台承担了初步支付的责任，但是平台分析和商人的太阳管理通常是正式的。一些小餐馆在食品安全法规和卫生检查中“战斗游击队”，但它们仍然可以在平台上在线上进行Gumanan。这种仅收集佣金而不关注该过程的模型鼓励商人很幸运。一个更深的问题是缺乏管理。 12345发生某些事情时，食品和医学的投诉和管理通常会“解决问题”。食品安全是与公共卫生有关的重大事件。如果事件暴露后，监管当局只会在处理后才处理，那么消费者将不再吃一碗辛辣的火锅，而是他们对食品安全的焦虑和担忧。 为了真正解决这个问题，我们不能仅仅停止损失金钱或遣返员工的水平。商人应从资源开始，改善厨房运营标准，并建立一种监视食品安全安全性安全的机制。只有允许清晰的标准和每个过程的给药才能反复发生类似的事件。外卖平台需要考虑更基本的责任。除了补偿后，还应提前对商人资格和随机厨房检查的审查进行审查，并应探索更清晰的信用机制，以使消费者能够直观地看到卫生状况并审查餐饮商人的反馈。最后，监管机构应将他们的思维和过渡从“后处理”更改为“预先预防”。定期检查和惊喜检查不应是一种形式；同时，应使用Magreat数据来改变食品送货业。管理，为有问题的商人建立黑名单制度，实际上比违规收入的成本违规。 食品安全是生命餐饮业的线路和社会管理不可或缺的一部分。 “ Baijiebu事件”令人作呕，但更警惕。消费者想要的不是退款或道歉，而是一种信任感，可以充满信心地订购食物并保持嘴巴。当商人，平台和监管机构共同努力以填补机构漏洞时，可能会迅速发展外卖行业而不会失去最大的安全路线。 资料来源：jingchu.com（hubei daily.com） 五月 - 塞特：杜Xinchen（湖南大学） 编辑：那是ITG Honglei